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Qualità del Prodotto

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (MOCA): COME GARANTIRE LA CORRETTA APPLICAZIONE DEI REQUISITI COGENTI

Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; DPR 777/1982 e D.L.gs 29/2017

Obiettivi e destinatari: Obiettivo del corso è quello di fornire ai partecipanti gli strumenti e le conoscenze utili a garantire l’efficacia di un sistema di assicurazione e controllo della qualità rispondente ai requisiti del Regolamento CE 2023/2006, con particolare riferimento alla necessità condizionata del D. Lgs. N°29/2017 di applicare in ogni sua parte la normativa vigente in materia di MOCA. Destinatari: Responsabile Qualità/GMP; Responsabili acquisti, Responsabili produzione, Responsabili magazzino, Responsabili manutenzione.

PROGRAMMA SVOLTO:

Programma
MODULO 1 (4 ore)
Analisi e discussione della normativa MOCA nazionale e comunitaria (Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; DPR 777/1982 e D. L.gs 29/2017),con particolare riferimento ai vari processi aziendali di produzione/commercializzazione di MOCA.
MODULO 2 (4 ore)
Metodologie e strumenti necessari all’adeguamento del sistema di assicurazione qualità in essere in Azienda per renderlo rispondente al
Regolamento CE 2023/2006 in materia di applicazione di GMP.

Docenti: La docenza è affidata a personale qualificato con documentata esperienza nella consulenza per l’implementazione dei sistemi di assicurazione e controllo della qualità.

Materiale: • Dispensa del corso, Valutazione dell’apprendimento, Questionario di gradimento dell’attività svolta
• Attestato nominativo di partecipazione a coloro che avranno frequentato almeno il 90% delle ore previste
• Elaborazione finale dell’apprendimento

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Ambiti di interesse: