Verifichiamo l'esistenza e l'applicazione dei regolamenti food contact specifici per i MOCA prodotti o movimentati dall'impresa e i mercati di destinazione.

Verifichiamo l'esistenza e l'applicazione di Analisi e Valutazioni dei Rischi per ogni fase del processo produttivo, lo stato di sicurezza e igiene dei reparti e delle aree annesse, le procedure di progettazione dei MOCA e la documentazione obbligatoria.

Verifichiamo i criteri di qualifica dei fornitori di materie prime e la conformità alla normativa vigente in materia, nonché la relativa documentazione di supporto obbligatoria.

Verifichiamo l'etichettura degli articoli destinati al contatto con gli alimenti, le Dichiarazioni di Conformità e la documentazione di supporto, le procedure per la verifica della Rintracciabilità e i piani analitici per garantire la conformità del prodotto finito.

Verifichiamo la gestione delle Attività Formative specifiche in materia di GMP e normativa food contact.

Verifichiamo l'esistenza e l'efficacia del sistema di assicurazione e controllo della qualità implementato.