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INAIL: L’accertamento tecnico per la sicurezza delle macchine alimentari

AGGIORNAMENTO DEL 10/9/2021

Inail ha pubblicato un documento dal titolo: L’accertamento tecnico per la sicurezza delle macchine alimentari.

Come dichiarato da INAIL: “Partendo dal patrimonio informativo che negli anni l’Istituto ha costituito e dalle competenze maturate nell’espletamento delle attività di accertamento tecnico, il documento raccoglie schede tecniche sulle macchine afferenti al tc 153 macchine alimentari, trattando le più significative non conformità rilevate, al fine di illustrare, rispetto allo stato dell’arte di riferimento, le soluzioni costruttive ritenute accettabili, e promuovere un miglioramento dei livelli di sicurezza nei luoghi di lavoro, come previsto nella mission istituzionale.

Ciascuna scheda si compone di tre parti principali:

  • Una prima parte descrittiva;
  • Una parte dedicata alle norme tecniche armonizzate di riferimento;
  • Una parte denominata “accertamento tecnico”, che si compone a sua volta di due sotto-sezioni:
    • La prima dedicata alla segnalazione di presunta non conformità, nella quale viene descritta la situazione di pericolo ravvisata;
    • La seconda incentrata sul parere tecnico.

Il lavoro prodotto vorrebbe trasversalmente offrire spunti per diverse le figure:

  • Fabbricanti e distributori di macchine alimentari, evidenziando le carenze più ricorrenti anche in relazione alle norme tecniche di riferimento;
  • Organi di vigilanza territoriale, offrendo riferimenti per orientare l’attenzione in occasione di azioni di vigilanza;
  • Datori di lavoro, rappresentando carenze e problematiche ricorrenti di questa tipologia di attrezzature.